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Papagena, el espacio gastronómico del Teatro Real

Situado en la sexta planta de este emblemático edificio, está gestionado por Life Gourmet Catering, en colaboración con Ramón Freixa, al frente de los fogones, y Luís García Fraile, al cargo del interiorismo. El restaurante, que ofrece una cuidada carta con tintes internacionales y un exquisito ambiente, se presenta como el nuevo "place to be" de la capital.

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Comfort Food: la receta de las pitas con keftas de pollo

Cuando se siente el frío, nada se agradece más que un buen plato casero caliente. Les Commis, que se especializa en canastas de recetas simples y efectivas, lo inspiran con su sabrosa preparación de panes de pita rellenos con koftas de pollo.