Can Faustino, el primer Relais & Châteaux de Menorca inaugurado en 2014, fue el punto de partida de Faustino Gran. Esta temporada, la oferta se amplía con Cal Bise, Can Llorenç y Can Sebastiá, conformando así un destino completamente nuevo.
Despertarse en una casa señorial o en un antiguo palacio episcopal, disfrutar de un masaje en una cueva antigua o a la sombra de los pinos, explorar calas salvajes, descansar junto al agua, o deleitarse con una comida de sabores locales... Estos refugios urbanos, orientados hacia el mar, invitan a vivir una experiencia menorquina intensamente inmersiva. Faustino Gran se posiciona como una referencia para aquellos que buscan una estancia de lujo, historia y tranquilidad en la mágica isla de Menorca.
En el corazón de Faustino Gran se encuentra la residencia principal de la familia 'Faustino', una rama secundaria de la histórica familia Olives, una de las grandes familias menorquinas que habitó esta majestuosa casa durante generaciones.
Cuando Laurent Morel-Ruymen descubrió la propiedad en 2014, la mansión se encontraba en un estado de abandono. A pesar de ello, Morel-Ruymen supo ver el inmenso potencial de este lugar, en gran parte gracias a su impresionante patio, uno de los más hermosos de la ciudad. Decidió entonces resaltar la idea de un "edén interior" y conservar la imponente volumetría del edificio. Tras dos años de meticulosas obras, Morel-Ruymen sentó las bases de Faustino Gran con la apertura de Can Faustino, el primer palacio de este ambicioso proyecto.
