Rodeado de pinos y flores silvestres, el hotel fue cuidadosamente restaurado (incluso los huertos originales fueron recreados a partir de mapas aéreos de mediados de siglo) por un equipo de artesanos locales bajo la dirección de la diseñadora de interiores Dorothée Meilichzon. Los espacios amplios utilizan piedra seca rústica, hormigón encerado y pisos de madera local rugosa con detalles en baldosas de terracota esmaltadas a mano. La madera de olivo pálido y el cuero natural se complementan con una paleta de colores inspirada en el cielo menorquín: desde los azules pálidos y los amarillos dorados de la madrugada hasta los vibrantes tonos óxido del atardecer en su momento más deslumbrante.
Las 43 habitaciones de la finca incluyen nueve bungalows privados, cada uno con sus propias piscinas, lo que permite a los huéspedes elegir entre la experiencia compartida de la casa principal o la posibilidad de un aislamiento más íntimo. En consonancia con la elegante simplicidad del edificio principal, las cómodas habitaciones tienen un diseño sencillo. Los ventiladores de techo hacen circular la brisa del mar. Las ventanas acentúan las impresionantes vistas con toques de colores complementarios.
Menorca Experimental es el primer resort de servicio completo del Grupo, basado en el mismo enfoque relajado y sofisticado de servicio en todos sus restaurantes, bares y hoteles. Destacando las posibilidades de actividad y diversión en un entorno local prístino, se encuentran disponibles caballos y guías de senderismo, así como clases de yoga, cerámica y pintura. Una capilla restaurada con vistas al mar puede servir como escenario idílico para una boda o cualquier otro evento festivo grupal.
Gastronomía
Como ocurre con todas las propiedades de Experimental Group, el comedor en el lugar enfatiza los abundantes productos frescos y de temporada de la zona. El menú está cuidadosamente concebido por el chef Alexandre Larrea. Los huéspedes de Experimental Menorca podrán disfrutar de la exquisita cocina inspirada en la historia y la cultura de Baleares.
Spa
Más recientemente, el hotel inauguró su spa inaugural en colaboración con el tratamiento de la piel francés Brnad Biologique Recherche. Desde hace más de cuarenta años, esta marca crea y produce fórmulas únicas para cosméticos y tratamientos para la piel en Francia. El spa de Menorca Experimental consta de tres salas de tratamientos, además de hammam, sauna y una zona dedicada a la relajación. Otras experiencias de bienestar incluyen un espacio íntimo y relajante dedicado a clases de yoga, que permiten a los huéspedes recuperar energías y encontrar la armonía entre cuerpo y mente.
Sobre el grupo experimental
Experimental Group fue fundado en 2007 por tres amigos de la infancia: Olivier Bon, Pierre-Charles Cros y Romée de Goriainoff. Más tarde, Xavier Padovani se unió al grupo y compartió una visión: ofrecer la mejor experiencia de hospitalidad a una clientela exigente. Experimental Group, conocido por llevar la cultura de los bares de cócteles a París, opera cuatro bares Experimental Cocktail Club en París, Londres, Venecia y Verbier. A ello, el grupo ha añadido Stereo, un restaurante nocturno y un bar con música en directo en París, Londres, Nueva York e Ibiza. Hoy en día, el buque insignia del grupo es su colección de hoteles con diez hoteles en Londres, Costwolds, Biarritz, París, Ibiza, Menorca y Venecia, donde cada hotel ofrece algo único, ya sea bar, restaurante o spa.
