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Receta: ¿cómo hacer una ensalada de superalimentos verdes?

Es una supersalada que casi podría convertir a los carnívoros en veganos. Imaginado por Cojean, que publica su libro de cocina Secretos de la casa, es por supuesto vegano, compuesto de cereales orgánicos, verduras y hierbas, y a base de un hummus de verduras.

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