Para 6-8 personas.
Preparación: 10 minutos.
Cocción: 35-40 minutos.
Ingredientes:
- Preparación bizcocho Marlette marmoleado orgánico
- 2 huevos
- 100g de mantequilla
- 9cl de leche (90g)
O para la versión vegana:
- Preparación bizcocho Marlette marmoleado orgánico
- 100g de puré de manzana
- 8cl de aceite vegetal (80g)
Preparación:
1. Precalienta tu horno a 180°C.
2. En una cacerola, derrite la mantequilla con la leche a fuego lento, luego vierte en un tazón grande.
3. Agrega los huevos y bate todo junto. A continuación, añade el contenido del sobre y mezcla sin trabajar demasiado la masa. (Versión vegana: añade la compota y el aceite vegetal). Toma un tercio de esta pasta y viértela en un recipiente aparte.
4. Derrite el chocolate a fuego muy lento con 2 cucharadas de agua y luego viértelo en este recipiente.
5. Vierte en un molde para bizcochos, alternando la masa natural y la masa de chocolate. Traza una S con un cuchillo a lo largo de todo el pastel para el marmoleado.
6. Hornea durante unos 40 minutos y comprueba la cocción con un cuchillo. (Versión vegana: unos 50min)
Consejo del chef: ¡La cáscara de chocolate!
Una vez desmoldado, coloca el bizcocho sobre una rejilla, y cúbrelo con chocolate derretido. Espolvorea con avellanas o praliné. Deja enfriar y disfruta.
