El Hotel Plaza está ubicado en el centro de Manhattan, en el extremo sureste de Central Park, cerca de Grand Army Plaza. La ubicación es inmejorable para percibir esa sensación clásica y elegante que ofrece la parte más lujosa de la ciudad.
Fue construido por el banquero Bernhard Beinecke, por el hotelero Fred Sterry y por Harry S. Black. Abrió sus puertas en 1907. De hecho, reemplazó a otro hotel con el mismo nombre y en el mismo sitio, que estuvo abierto desde 1890 hasta alrededor de 1905.
Ofreciendo 282 habitaciones, incluidas 102 lujosas suites, The Plaza continúa logrando el equilibrio entre su pasado histórico y su futuro con el lanzamiento de la colección Legacy Suite. Las molduras de techo clásicas se yuxtaponen a obras de arte contemporáneas y telas lujosas, agregando elementos texturales vibrantes a las habitaciones de The Plaza, con una iluminación espectacular y carpintería con hermosos acabados para amplificar el motivo impecable. El lujo y el confort inigualables se complementan con un servicio atento y discreto en todas las áreas del hotel. Además de la amplia oferta culinaria y las lujosas habitaciones, The Plaza ofrece tiendas de clase mundial en The Plaza Boutique, así como instalaciones de salud y bienestar que incluyen Guerlain Spa y The Plaza Hotel Fitness Center.
En el Champagne Bar se sirve champán y vino por la noche, mientras que funciona como una cafetería durante el día. Antiguamente se conocía como Porche de Champagne, se encontraba en el mismo lugar y era el restaurante más exclusivo del hotel. Entre las celebridades que han comido allí se encuentran el Príncipe de Gales y Diamond Jim Brady. La joya de la corona del Plaza podría ser el Palm Court, en el que se sirven desayunos, té, bocadillos y cócteles. Este lugar ha aparecido en muchas novelas y películas populares, incluyendo ''El Gran Gatsby’'.
Este precioso techo se reformó en la década de 1950. No obstante, no fue descubierto hasta la década de 1980, cuando Trump se convirtió en el propietario del hotel. A principios de la década del 2000, los promotores restauraron el techo, utilizando fragmentos de vidrio incrustados en las paredes para averiguar qué tonos de vidrio verde y rosado debían utilizar.
Aunque ya se le había visto en películas, el hotel hizo su aparición estelar en 1959 en el clásico "Con la muerte en los talones" de Alfred Hitchcock. Según los archivos históricos del hotel, esta fue la primera vez que un equipo de producción, un director y un elenco de actores se reunieron en el hotel Plaza para hacer una película en lugar de filmarla en un escenario de Hollywood. El impresionante Grand Ballroom ha sido el escenario de algunos de los eventos más famosos del mundo del espectáculo y ha presenciado las fiestas más animadas. Aquí fue donde Truman Capote celebró su legendario ''Baile Blanco y Negro'' en 1966.
