Situado en la calle Wilcza, el epicentro creativo de la ciudad y a poca distancia del Casco Antiguo, el cual fue reconstruido meticulosamente después de la Segunda Guerra Mundial, encontraremos integrado en el perfil urbano de la ciudad, el Hotel Nobu Varsovia. Inmerso en la escena más urbana, invita a los viajeros a descubrir su encanto, el hotel queda rodeado de modernos bares especializados en vinos de toda Europa que se extienden por las aceras en los meses más cálidos, así como una variedad de tiendas de diseño, galerías de arte, cafeterías y restaurantes.
Varsovia se transforma en el nuevo epicentro de la moda, diseño y gastronomía en Europa del Este, emergiendo como una cautivadora alternativa cultural para escapadas tanto en verano como en otoño.
El Nobu Hotel Varsovia se posiciona como el primer hotel de diseño de la ciudad, ofreciendo una fusión inigualable. Su lado más "clásico" está protagonzado por un edificio Art Decó, el histórico Hotel Rialto de la Polonia de entreguerras en la década de 1920, mientras que su vista más "moderna" se erige como una construcción novedosa, fruto de una colaboración que atraviesa continentes. Esta colaboración creativa une a la firma de arquitectura polaca Medusa Group con el estudio californiano Studio PCH.
En un homenaje respetuoso a la historia y la fortaleza de la ciudad, el resultado cuenta la historia contemporánea de Varsovia: una ciudad abierta, moderna y diversa.
El hotel actualmente cuenta con 116 habitaciones elegantes y espaciosas, espacios para reuniones y eventos cuidadosamente diseñados, un amplio centro de fitness, Sakebar by Nobu y su icónico Nobu Restaurant, que fue presentado el 17 de julio con una respuesta abrumadora por parte del mercado local.
GASTRONOMÍA
Restaurante Nobu VARSOVIA
El Nobu Hotel Varsovia alberga un exclusivo restaurante dirigido por el chef ejecutivo Joshua Tracey, quien se unió al equipo procedente de Nobu Estambul en 2023.
El concepto del restaurante Nobu se basa en la innovadora cocina de Nuevo Estilo del chef Nobu, que destaca por productos de alta calidad, color y textura, creando platos japoneses clásicos con influencias peruanas. El menú incluye clásicos de Nobu como el "Toro Tartare con Caviar" y el "Beef Toban Yaki".
El hotel está convenientemente ubicado a poca distancia del bullicioso Hala Koszyki, en el corazón del distrito gastronómico de Varsovia.
Sakebar by Nobu
En este enclave exclusivo de 55 asientos, el director general Stefan Bauer invita a los amantes de la alta cocina a una experiencia sensorial única, fusionando lo tradicional y lo moderno en el arte del sake japonés. La rica historia del sake, con más de 2,000 años de legado, cobra vida en cada sorbo, gracias a un proceso artesanal que equilibra precisión y naturaleza.
Con propuestas como el Hajikami Martini y el Yamato Champagne, el menú de Sakebar complementa a la perfección las tapas inspiradas en Nobu, como las croquetas de bacalao negro y wasabi, ofreciendo una experiencia gastronómica elevada.
La arquitectura de Jeske & Adamczyk agrega una capa de sofisticación, donde una atmósfera efímera de niebla y reflejos acuáticos se entrelaza con estructuras austeras que flotan sobre la majestuosa barra central. Sakebar by Nobu redefine la escena social de Varsovia, fusionando lo mejor de la tradición japonesa con el encanto moderno de manera inigualable.
EXPLORA VARSOVIA
Para asegurar una experiencia excepcional en Varsovia y en el hotel, Nobu ofrece el paquete 'Taste of Nobu'. Este paquete invita a los huéspedes a explorar la escena culinaria y cultural de la ciudad a través del exclusivo menú Omakase del restaurante Nobu, que presenta tres platos favoritos de Nobu. Este viaje gastronómico no solo deleita el paladar, sino que también permite apreciar la maestría culinaria que define a Nobu, fusionando la tradición japonesa con la innovación contemporánea. Cada plato cuenta una historia única con ingredientes frescos de alta calidad.
Esta experiencia no solo satisface los sentidos, sino que también ofrece la oportunidad de sumergirse en la riqueza cultural de Varsovia. Los huéspedes pueden disfrutar de la historia de la ciudad y sumergirse en su vibrante vida nocturna, fusionando así la hospitalidad del hotel con la autenticidad y diversidad de Varsovia.
La oferta 'Explore Warsaw' invita a los huéspedes a sumergirse en las tradiciones de la ciudad, e incluye un Warsaw Pass que desbloquea beneficios especiales.
Más información aquí.
Encuentra más información sobre el Hotel NOBU de Varsovia en su web.
