Receta: Fideos picantes con verduras crujientes de Three Seven Paris
Nada mejor para entrar en calor que un plato sutilmente especiado este invierno. Three Seven Paris nos regala su receta para la ocasión.
Nada mejor para entrar en calor que un plato sutilmente especiado este invierno. Three Seven Paris nos regala su receta para la ocasión.
A diferencia del tradicional carpaccio de ternera, el chef Paul Langlère, del restaurante Sépia, nos desveló los secretos de su famoso carpaccio con acentos yodados, cuyo serviola se sublima con hierbas frescas, frambuesas y una vinagreta de ponzu.