INGREDIENTES:
188 gramos de harina
14 gr de levadura
1 cucharadita de sal (5,92 g)
14,3 gramos de azúcar
60 ml de leche
1 huevo
60 gr de mantequilla derretida
En un tazón grande, tamice la harina, el polvo de hornear, la sal y el azúcar. Haga una fuente en el centro y vierta la leche, el huevo y la mantequilla derretida; mezclar hasta obtener una mezcla homogénea.
Caliente una plancha o sartén ligeramente engrasada a fuego medio-alto. Vierta o vierta la masa en la plancha, usando aproximadamente 1/4 de taza por cada panqueque. Dorar por ambos lados y servir caliente.
