TikTok es y sigue siendo el lugar para la inspiración de recetas. Estos últimos días hemos visto que otra receta de pasta se está haciendo viral, la pasta de panal. Y no, no es pasta con miel (aunque sabría así), pero la receta debe su nombre a la apariencia de un panal de abejas por la forma en que se coloca el rigatoni.
La receta
La receta de pasta feta o feta horneada fue, por supuesto, súper fácil. En ese sentido, esta receta requiere un poco más de esfuerzo. La colocación y llenado de la pasta lleva más tiempo, pero por lo demás el concepto es bastante simple. Necesitas:
- 1 caja de pasta rigatoni cruda
- 1 cucharada de mantequilla sin sal
- 650 gramos de salsa boloñesa (u otra salsa)
- 300 gramos de queso mozzarella rallado
- Una bola de mozzarella fresca
Y así es como lo haces:
1. Deja que tu horno se precaliente a 200 grados.
2. En una cacerola, vierte una salsa boloñesa sin preparar u otra salsa de tu elección en el fondo.
3. Cocina la pasta rigatoni y, cuando esté cocida, coloca los tubos en posición vertical en la salsa en la sartén hasta que estén llenos. Ahora vierte el resto de la salsa por encima.
4. Termina insertando trozos de mozzarella o bolas de mozzarella en los tubos de pasta, si es necesario agrega carne (vegetariana) y espolvorea queso rallado por encima.
5. Coloca el plato en el horno y hornea por 25 minutos. Et voilà.
Trufa, requesón, albahaca... mucha variedad.
