Si eres un adicto al bienestar, quizás ya hayas oído hablar de la kombucha , o incluso la hayas probado. Bajo este nombre aparentemente complicado se esconde una bebida espumosa procedente de Asia, con múltiples beneficios para la salud. En japonés, kombucha significa “té de algas kombu” o “hongo de té” en otros países asiáticos. La mezcla naturalmente rica en probióticos y antioxidantes , resultado del cultivo de bacterias y levaduras en el té, es considerada por algunos el elixir de la inmortalidad debido a sus beneficios.
Los beneficios de la kombucha
- Sobre el sistema digestivo
La kombucha contiene una gran cantidad de enzimas y probióticos que ayudan a fortalecer la flora intestinal . Su consumo mejora así la digestión y el funcionamiento del tránsito. Pero además, la bebida está elaborada a base de té, con acción diurética y antioxidante . Se eliminan toxinas y desechos presentes en el organismo.
- Sobre el sistema inmunológico
Los probióticos que se encuentran en la kombucha también tienen un impacto significativo en el sistema inmunológico. Al fortalecer las defensas naturales del organismo , los probióticos contribuyen a la prevención de infecciones y a la respuesta inmune.
- Sobre la piel y el envejecimiento
La kombucha contiene propiedades antioxidantes . Estos ayudan a contrarrestar la formación de radicales libres. Los antioxidantes (viamina C y polifenoles) presentes en esta bebida contribuyen así a reducir los daños causados por los radicales libres, lo que puede ayudar a retrasar el proceso de envejecimiento de la piel . Otra propiedad: gracias al consumo de kombucha , algunas personas han notado una mejora en el aspecto de su piel, incluyendo una reducción de las arrugas y una mejor elasticidad.
- Sobre el metabolismo
La kombucha también puede influir en el metabolismo y los niveles de azúcar en sangre. De hecho, los ácidos orgánicos que contiene pueden contribuir a la regulación del metabolismo de las grasas y los azúcares . Su contenido de azúcar es relativamente bajo en comparación con los refrescos del mercado, lo que la convierte en la bebida saludable ideal en caso de sed gourmet y saludable.
¿Dónde conseguir tu kombucha?
Vivant kombucha es un referente en este ámbito. Bien educada, artesanal, fresca y elegante, elaborada en barricas de roble en un taller de París, la bebida se elabora a partir de té y plantas fermentadas naturalmente, revelando notas sutiles, picantes y chispeantes.
La marca destaca por su enfoque muy inteligente de la kombucha , imaginada como una mezcla sin alcohol, como creamos un vino, un licor, una cerveza. Una búsqueda entre sabor, placer y equilibrio donde la calidad de los ingredientes se expresa plenamente. Fino y elegante, redondo y vivo, dulce y afrutado, floral y alimonado… Tú eliges tu elixir Vivant en función de tu estado de ánimo, pero también de los platos con los que lo acompañas para una combinación perfecta.
Más información en vivekombucha.fr
