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¿Verdadero o falso? 8 cosas debes saber de los alimentos de moda

Desde hace tiempo estamos viviendo una época en la que comer de forma saludable se ha vuelto tal obsesión que los mitos y leyendas sobre la mejor alimentación y las formas de adelgazamiento se han multiplicado.
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Desde hace tiempo estamos viviendo una época en la que comer de forma saludable se ha vuelto tal obsesión que los mitos y leyendas sobre la mejor alimentación y las formas de adelgazamiento se han multiplicado. La cesta de la compra es totalmente distinta, la llenamos de alimentos que dicen ser mejores que los convencionales y nos volvemos locos con el bombardeo de informaciones, muchas veces contradictorias, que ensalzan o criminalizan ciertos productos. Pero, ¿qué hay de verdad en todo eso? Hemos hablado con una especialista en la materia, la doctora Sonia Aguado Delicado de La Clínica Fuensanta de Madrid, nos ha desvelado, punto por punto, las verdades y los mitos tras los nuevos preceptos alimenticios.

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