La nueva bebida que triunfa entre los millennials, es más que un café de color rosa que queda bien entre nuestras fotos de Instagram. Este pink latte, también conocido como beetroot latte, además de bonito es completamente sano porque el ingrediente principal es la remolacha y, aunque esta raíz aunque es de color rojo, el color de esta bebida se lo proporciona un pigmento llamado betalaína con la mezcla de la leche.
Este brebaje es completamente saludable ya que solo con la remolacha obtenemos hierro y vitaminas A, B8 y C; sus propiedades diuréticas ayudan a regular la presión arterial y mejorar la circulación sanguínea. Además, su alto contenido en antioxidantes es adecuado para la recuperación muscular después de realizar ejercicio. Únicamente con la remolacha tenemos toda la energía que necesitamos a lo largo del día, pero no debemos olvidar que también la leche aporta calcio, proteínas, fósforo, vitaminas A, C, D y del complejo B a parte de hierro, cobre, magnesio y ácido nicotínico.
