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Los beneficios del picante en tu dieta

Existen muchos mitos acerca de los efectos perjudiciales de consumir comida picante, pero lo cierto es que este alimento, enormemente infravalorado, presenta múltiples beneficios para nuestra salud.
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Existen muchos mitos acerca de los efectos perjudiciales de consumir comida picante, pero lo cierto es que este alimento, enormemente infravalorado, presenta múltiples beneficios para nuestra salud.   Al consumir comida picante, nuestro ritmo cardíaco aumenta, teniendo como resultado una aceleración del flujo sanguíneo. Otros alimentos, como el chocolate o el vino tinto, también logran este efecto (aunque en este caso por los flavonoides que contienen). También en relación a nuestro sistema caridiovascular, es importante tener en cuenta que combate la inflamación, así como los niveles de colesterol en sangre y reduce la presión arterial. Además, al favorecer la sudoración, los poros de nuestra piel se abren, facilitando su respiración. Debido a un compuesto químico que recibe el nombre de capsaicina (causante de la característica sensación de ardor), el picante provoca que nuestro metabolismo trabaje con más intensidad, haciendo que quememos más rápidamente los alimentos y favoreciendo la pérdida de peso. Y precisamente, gracias a que acelera el proceso metabólico, es un buen remedio a la hora de aliviar problemas de estreñimiento. El efecto expectorante de la capsaicina hace que el picante sea un complemento ideal en las dietas de personas que padecen asma, bronquitis y otros problemas pulmonares. Sus propiedades antioxidantes y anti-inflamatorias reducen nuestra presión arterial. La curcumina, presente en alimentos como el curry, desacelera el proceso de desmielinización de las neuronas del cerebro, reduciendo de esta manera la probabilidad de padecer enfermedades tales como el Alzheimer. Según algunos estudios elaborados en los Estados Unidos y en Inglaterra, la capsaicina presente en el picante puede contribuir a que el organismo elimine células cancerosas. Por último, pero no menos importante, en muchos países el picante está considerado como un afrodisíaco natural, por lo que puede convertirse en tu gran aliado en una cita.

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