El dulce del fin de semana: Muffins de Oreo - L'Officiel España
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El dulce del fin de semana: Muffins de Oreo

Porque el fin de semana es para ser indulgente.
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Porque el fin de semana es para ser indulgente. Ingredientes: 8 galletas Oreo 200 gr de harina ½ sobre de levadura 80 gr de mantequilla blanda 2 huevos 100 g de azúcar 10 cl de nata espesa 8 mini Oreo Pasos a seguir: Precalienta el horno a 180º Trocea las galletas Oreo, y mézclalas con la harina y la levadura. Trabaja la mantequilla con una espátula hasta obtener una consistencia cremosa pero firme. Separa las claras y las yemas de los huevos. Bate las yemas con el azúcar, y luego incorpora sucesivamente la mantequilla, la nata espesa y la mezcla seca. Bate las claras de huevo a punto de nueve fuerte e incorpóralas con cuidado a la masa. Repártela en moldes para muffins (llena sólo hasta 2/3) previamente untados con mantequilla. Coloca 1 mini Oreo sobre cada uno de ellos, y hornea de 20 a 30 minutos. Deja enfriar los muffins antes de desmoldarlos. * Podrás encontrar esta receta y muchas en el libro Oreo. Las mejores recetas (7,90€), de Libros Cúpula.

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