El auge de la gastronomía

Desde hace tiempo la gastronomía se convertido en una cita obligada en nuestras agendas. Y con ello han surgido dos fenómenos: el de los gastrobares, los restaurantes fusión y los que reivindican la tradición; y el de los foodies, una clase particular de aficionados a la comida. Particular porque cada uno tiene sus exquisiteces, no va a cualquier lugar a tomar una caña sino que va a los citados anteriormente, a esos que ofrecen un plus en el plato y en la decoración. ¿Quieres conocer los mejores de Madrid? Adelante y buen provecho.