Y tienen otro sano ingrediente en común: la mostaza.
Pechugas de pollo con miel y mostaza
Ingredientes:
- Seis pechugas de pollo
- ½ taza de miel
- ½ taza de mostaza preparada
- 1 cucharadita de perejil picado
- sal y pimienta al gusto
Pasos a seguir:
- Precalentar el horno a 220º
- Salpimentar las pechugas y colocar sobre una bandeja de horno ligeramente engrasada con aceite de oliva.
- En un bol, mezclar la miel, la mostaza y el perejil, y verter la mitad de esta salsa sobre las pechugas, extendiéndola bien sobre toda la superficie de los filetes.
- Hornear durante 30 minutos.
- Voltear las pechugas en la bandeja, y barnizarlas de nuevo con la salsa restante.
- Hornear durante 10 minutos más.
Pechugas al limón con mostaza Dijon
Ingredientes:
- Cuatro pechugas de pollo
- el zumo de ¼ lima
- el zumo de ½ limón
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- pimienta negra
Pasos a seguir:
- En una sartén mediana, preparar las pechugas a fuego medio.
- Añadir los jugos, la mostaza y la pimienta negra al gusto.
- Cocinar durante 15 minutos, dando la vuelta a las piezas de vez en cuando.
