Cinco recetas que puedes hacer en el microondas

No necesitas un horno de última generación para conseguir platos ricos y jugosos. Fíjate en estos cinco platos que te proponemos. El hermano pequeño del horno, ese invento tan agradecido llamado microondas, puede servir no sólo para calentar el café de por las mañanas; sino para cocinar un menú completo. Y si no, mira lo que te proponemos: entrantes, principales y dos postres.   Queso camembert fundido con frutos rojos Ingredientes: 1 queso camembert entero, 100g de frutos rojos y 30g de almendras molidas. Paso a paso 1.- Abre el queso camembert por su parte superior e introduce los frutos rojos, previamente lavados, en él. 2.- Mételo en el microondas durante 2 o 3 minutos, hasta que se funda. 3.- Saca el plato y espolvorea por encima las almendras.   Huevos al plato con gambas Ingredientes: 2 cucharaditas de mantequilla, 1 huevo, 60g de gambas, 50g de guisantes, sal y pimienta. Paso a paso 1.- Utiliza una bandeja lista y con una cucharadita de mantequilla unta la superficie. Casca en ella un huevo. Pincha la yema con un alfiler y luego rodea el huevo con las gambas y los guisantes. 2.- Añade el resto de la mantequilla por encima y coloca la bandeja en el microondas durante unos 5 minutos. Salpimienta al gusto.   Pastel de calabacín Ingredientes: 700g de calabacín, 300g de zanahorias, 1 tarrina de queso de untar light, 4 huevos, 340g de leche evaporada, aceite de oliva y sal. Paso a paso 1.- Corta el calabacín y las zanahorias en dados y sofríe en una sartén con un poco de aceite de oliva, añadiendo la sal y escurriendo una vez lo veamos hecho. 2.- En un bol, bate los huevos con la leche en polvo y el queso de untar. 3.- Incorpora la mezcla al sofrito, remuévelo bien y viértelo en un molde de silicona. Mételo 15minutos en el microondas. Si ves que aún no está hecho, (cuando pinchas y aún sale   Mousse de Chocolate Ingredientes para cuatro unidades: 180g de chocolate, 100g de mantequilla, ½ jícara de moka, 2 cucharadas de coñac, 4 huevos y 100 g de azúcar. Paso a paso 1.- Ralla el chocolate y mézclalo bien con la mantequilla, cociéndolo durante 3 minutos en el microondas. Retíralo y mezcla ahora el moka y el coñac. 3.- Separa las yemas de las claras de los huevos. Bate las yemas con el azúcar y derrama esta crema sobre el chocolate ya caliente. 4.- Monta las claras y añádelas a la mezcla anterior. Repártelo en varios cuencos pequeños y deja que se enfríe en la nevera hasta que adquiera la textura de mousse. Listo para servir. Puedes añadir unas fresas encima o algún fruto rojo.   Plátanos Flameados Ingredientes para dos unidades: 2 plátanos, 1 limón, 1 naranja, 2 cucharadas de pistachos picados, 1 vaso de Grand Marnier, 50g de azúcar, 1 cucharada de mantequilla y 1 cucharada de agua. Paso a paso 1.- Se vierte el azúcar, el agua y la mantequilla en un recipiente y se cuece en el microondas durante 6 minutos, hasta que se forme una especie de almíbar. Remuévelo de vez en cuando hasta que tome consistencia. 2.- Aparte, mezcla el zumo del limón y la naranja; vertiéndolo finalmente sobre el caramelo. 3.- Pela los plátanos y ponlos en la mezcla, salpicando el plato con los pistachos. Báñalos con el Grand Marnier. Flaméalos con cuidado, (no vaya a ser que tengamos un disgusto) y sírvelos al momento.