Un aguacate al día...
Aunque todavía no se le haya dado el lugar que se merece, lo cierto es que el aguacate es una de las frutas con mayor cantidad de aguacates, en comparación con las ya míticas naranja, manzana o piña. Quizá, la grasa que contiene este alimento procedente de Sudamérica haya llevado a la creencia que su consumo repetido puede ofrecer un aporte calórico superior al necesario pero no es así. Son grasas monoinsaturadas como el ácido oleico y alfa –linoleico (Omega 3) totalmente saludables. Su consumo diario, como la manzana que mantiene al Doctor lo suficientemente lejos como para estar tranquilos, no solo aporta gran cantidad de energía al deportista sino que mejorará los niveles de testosterona o el sistema inmunológico gracias, en parte, a su contenido en carotenoides. Eso sin olvidar su ayuda en el crecimiento y reparación muscular, si estás apuntado en el gimnasio y quieres ir cincelando un bonito cuerpo, debido a las proteínas, potasio, zinc (en mayor porcentaje que en un plátano) que ingerimos en sus múltiples preparados. Si aún no estás del todo convencido ya que piensas que con tu zumo diario y tu vaso de leche (vegetal) estás para gritarte, te proponemos 4 razones más de peso por las que deberías comenzar a hacer guacamole como si no hubiera mañana. También mantendrás lejos al doctor.
