Cultura

Dior by John Galliano: un libro esencial para los amantes de la moda

El universo hipnótico del diseñador al frente de la maison se recuenta en una edición imperdible.

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Food

Receta de verano: carpaccio de serviola dulce-salado-herbáceo ultrafresco y delicioso

A diferencia del tradicional carpaccio de ternera, el chef Paul Langlère, del restaurante Sépia, nos desveló los secretos de su famoso carpaccio con acentos yodados, cuyo serviola se sublima con hierbas frescas, frambuesas y una vinagreta de ponzu.