4 razones para incluir las algas en tu rutina

¡Tesoro de los mares! No es ninguna novedad que haya mucha riqueza en las profundidades de los océanos, después de todo, constituyen alrededor del 70% de nuestro planeta. Sin duda alguna, las algas marinas se encuentran entre los productos más destacados. Según la médica nutricionista Dra. Marcella Garcez, directora y profesora de la Asociación Brasileña de Nutrología, desde el punto de vista alimentario, las algas representan uno de los grandes tesoros del océano, ya que absorben nutrientes del fondo marino. Esto hace que algunas de estas verduras acuáticas sean aún más ricas en proteínas, fibra, vitaminas y minerales que las frutas y verduras cultivadas en la región. Todo esto se debe a la eficiencia fotosintética y a que muchas veces es capaz de soportar condiciones extremas, como el frío, durante su estado vegetativo, reservando energía que estará disponible cuando las condiciones vuelvan a la normalidad.

Últimamente tratadas como un superalimento, las algas han aparecido en todas partes: en bebidas, comidas, cosméticos e incluso suplementos. Si quieres saber el motivo de tanta popularidad, hemos separado 4 beneficios que pueden aportar a la salud.

La forma comestible de las algas es rica en fibra, que es excelente para promover la saciedad, reducir la hinchazón y facilitar la digestión. Además, debido a las condiciones climáticas a las que se enfrentan, las algas (orales o en ingredientes cosméticos) también pueden funcionar como un refuerzo de energía. “Este es el caso del suplemento Bio-Arct y el ingrediente tópico Arct-Alg, ambos de las algas rojas que hibernan en el Mar Ártico, llamadas Chondrus crispus. Esta biomasa integral y 100% natural concentra el dipéptido citrullyl-arginina, microminerales, florósidos para asegurar reservas de energía para la temporada de primavera. Con esto, actúa sobre la piel para aumentar la expresión de sirtuinas, que regula el metabolismo energético de las mitocondrias, las celulas de los pulmones. Entonces, en nuestro cuerpo, los ingredientes tienen la capacidad de triplicar la producción de energía y proporcionar al cuerpo energía de buena calidad, evitando el desgaste de las células y otras proteínas, manteniendo la homeostasis de manera equilibrada”, dice Maria Eugênia Ayres, gerente de Biotec Técnica dermocosmética. Otro que ha entrado en el gusto popular es el alga verde de agua dulce chlorella. “Rica en clorofila y proteínas con todos los aminoácidos esenciales, esta alga puede tener un alto contenido de grasas buenas, compuestas por ácidos grasos insaturados y carbohidratos complejos, con una buena concentración de fibras dietéticas. Entre las vitaminas, es rico en vitamina B, principalmente B12 y, entre los minerales, tiene altas concentraciones de hierro y buenas cantidades de selenio ”, dice la Dra. Marcella.

Las algas contienen muchos minerales y vitaminas que fortalecen el sistema inmunológico. “Las algas son fuente de potentes antioxidantes, vitaminas, además de regular el funcionamiento intestinal, debido a la concentración de fibras”, dice la Dra. Marcella. Todo esto colabora para fortalecer la inmunidad.

Las algas, aplicadas tópicamente o ingeridas, son excelentes para combatir los problemas de la piel y los signos del envejecimiento. “Las algas aportan importantes beneficios antioxidantes a la piel porque contienen minerales como magnesio, calcio, hierro, manganeso y, por lo tanto, combate los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo, uno de los principales villanos del envejecimiento. Y aún tienen la presencia de silicio orgánico, que estimula la hidratación de la piel ”, destaca la cosmetóloga Ludmila Bonelli, CEO de Be Belle. Según la empresa farmacéutica Maria Eugênia Ayres, las principales algas que actúan como antienvejecimiento natural de la piel son: Arct-Alg (refuerzo de energía para las células de la piel), Algisium C y Lanablue. “Algisium C es ácido manurónico, extraído de laminaria, un alga parda. Estimula la síntesis de colágeno y elastina, responsables de la firmeza y elasticidad de la piel, además de hidratar y mejorar la textura del tejido cutáneo. Lanablue es un extracto de cianofitas endémicas (algas verdiazules), rico en vitamina B, aminoácidos y pigmentos específicos. En la piel, el activo actúa como un retinol natural, mejorando la renovación celular sin causar irritación y enrojecimiento común a los ácidos ”, dice Maria Eugênia.

Dado que contienen hierro y calcio, nutrientes que ayudan a mantener los huesos y ácidos grasos omega-3, que son beneficiosos para las articulaciones, las algas también son importantes para la salud ortopédica. Además, el omega-3 también es importante para mejorar la salud ocular y mejorar las condiciones cognitivas, lo que puede incluir una mejor memoria y rendimiento. “Estas algas, tal como se desarrollan en el mar, tienen una alta concentración de yodo, que, empleadas en dermocosmética, actúan reduciendo el edema también en casos de celulitis”, afirma la cosmetóloga Ludmila Bonelli. Pero siempre es importante consultar a un médico que, tras valorar la necesidad de tu organismo, pueda prescribir la mejor forma de incluir las algas en tu rutina ”, concluye la Dra. Marcella.